Controles Químicos: Indicadores que bajo condiciones específicas sufren cambios en sus agentes. El control de estos agentes es en variables tales como: Temperatura, Concentración del agente esterilizante y Tiempo de exposición con una relación directa al proceso. Su variación es por cambios químicos y de color. La colocación de estos controles es en la parte externa (empaque ) e interna. Como control e inspección al proceso el indicador externo permite identificar si el paquete o producto ya ha pasado por el proceso. |
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